Lugar: Tenis de San Sebastián.
Evento: Entrega de premios “Más gastronomía“.
Como decíamos en el post anterior, nos han entregado el premio al bar&restaurante Revelación. Sin duda es una alegría, un orgullo y un subidón de adrenalina...Desde luego es una recompensa a nuestro esfuerzo, dedicación, sacrificio...
Estar rodeados de premiados de la categoría de Elena Arzak, Berasategui y Arbelaitz, entre otros, era un sueño hecho realidad, jamás nos hubiéramos imaginado compartiendo conversaciones y menos en una entrega de premios con ellos, son personas, restaurantes, trayectorias que seguimos y admiramos desde hace muchos años.
Indescriptibles los sentimientos del momento, una mezcla de nervios, admiración, emoción....
Ahora, pasados unos días, volvemos a poner los pies en tierra y sabemos que con esfuerzo, pasión, humildad y mucha ilusión tenemos la responsabilidad de seguir trabajando duro en kota.31 para que nuestra ambición de hacer la cocina que nos gusta cumpla con las expectativas que este premio otorgado nos impone.
Sólo podemos decir de nuevo: ¡¡gracias!!.
Sin duda, nos apasiona lo que hacemos y este premio es fruto de ello.
